Cuối tuần này, hãy cùng Moriitalia vào bếp với “trợ thủ” – máy trộn Kitchenaid để tạo ra món kem xôi ngọt thơm, mát lạnh giải nhiệt cho cả nhà trong những ngày hè oi bức.
Nguyên liệu làm kem xôi:
- 200g gạo nếp
- 1 bó lá dứa
- 100g dừa tươi nạo
- 100ml sữa đặc
- 150ml sữa tươi
- 200ml kem sữa tươi
- 200ml nước cốt dừa
- Bột vani: 2 ống
- 60g lạc rang đã bóc vỏ
- 40g đường
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Vo gạo nếp và ngâm cùng nước sạch trong 6 tiếng.
Lá dứa rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Làm kem (các nguyên liệu không nói tới định lượng sẽ dùng toàn bộ như đã chuẩn bị)
Trộn đều hỗn hợp gồm: nước cốt dừa (chỉ dùng 100ml), sữa tươi, sữa đặc, dừa tươi nạo, vani, đường, kem sữa tươi. Đổ vào thố đánh kem rồi lắp vào máy trộn Kitchenaid đánh khoảng 90 phút là xong.
Cho hỗn hợp vào ngăn đông tủ lạnh từ 6-8 tiếng.
Bước 3: Làm xôi
Xay lá dứa và lọc lấy nước
Gạo sau khi ngâm đủ 6 tiếng, hạt gạo hút nước sẽ mềm và nở to. Chắt bỏ nước và tiếp tục ngâm với nước lá dứa, nước cốt dừa (100ml). Ngâm trong 1-1,5 tiếng.
Cho gạo vào xửng và hấp, tới khi chín xới ra đĩa để nguội.
Bước 3: Hoàn thiện
Sau khi kem đã đông và xôi đã nguội.
Cho lượng xôi và kem vừa ăn vào ly, rắc thêm lạc và thưởng thức ngay món ăn khi còn mát lạnh.
Thông tin thêm:
Gợi ý một một số dòng máy trộn bột Kitchenaid được yêu thích hiện nay:
Máy trộn bột đứng đầu nghiêng KitchenAid Artisan 220V
Tính năng nổi bật:
- Bát trộn bằng thép không gỉ 4.8 lít với tay cầm
- 10 tốc độ tùy chọn
- Thiết kế đầu nghiêng, giúp dễ làm sạch và tháo bát cũng như thao tác khi máy đang hoạt động
- Bảo vệ quá tải nhiệt
Thông số kỹ thuật:
- Điện áp 220V / 50Hz. Hoàn toàn thương thích với điện áp tại Việt Nam.
- Công suất: 300W
- Số vòng quay mỗi phút (tốc độ 1 – 10): 58 – 220 RPM
- Kích thước (dài x rộng x cao) (cm): 35.3 x 22.1 x 35.8
- Trọng lượng: 11.3 kg
- Dung tích: 4.8 lít
- Chất liệu: Thép không gỉ
- Sản xuất tại Mỹ (Made in USA)
Máy Trộn Đứng Đầu Nghiêng KitchenAid Artisan® Mini 220V
Tính năng nổi bật
- Bát thép không gỉ 3.3 lít với tay cầm
- 10 tùy chọn tốc độ
- Thiết kế đầu nghiêng. Giúp dễ làm sạch và tháo bát cũng như thao tác khi máy đang hoạt động
- Bảo vệ quá tải nhiệt.
Thông số kỹ thuật
- Điện áp 220V / 50Hz. Hoàn toàn thương thích với điện áp tại Việt Nam.
- Công suất: 250 Watt
- Kích thước (dài x rộng x cao) (cm): 31.4 cm x 19.8 cm x 31.4 cm
- Trọng lượng: 11.8 kg
- Dung tích: 3.3 lít
- Chất liệu: Thép không gỉ
- Sản phẩm bao gồm: thân máy, thố trộn, phới lồng, phới trộn, móc bột dạng xoắn.
- Sản xuất tại Mỹ (Made in USA)
Máy trộn bát nâng chuyên nghiệp 6,9l KitchenAid Professional
Tính năng nổi bật:
- Bát trộn bằng thép không gỉ 6,9 lít với tay cầm
- 10 tốc độ tùy chọn
- Có thể tương thích với hơn 14 phụ kiện đính kèm, phù hợp làm các món ăn như mì ống tươi, bánh mì kẹp thịt, mì chay…
Thông số sản phẩm:
- Điện áp: 220V/50-60Hz
- Động cơ: truyền động trực tiếp
- Kích thước: 31,0 x 28,7 x 41,9 cm
- Trọng lượng máy: 14,34kg
- Dung tích: 6,9 lít
- Sản xuất tại Mỹ (Made in USA)
Nên mua ở đâu: Moriitalia là đơn vị nhập khẩu và phân phối độc quyền các sản phẩm của thương hiệu KitchenAid. Bạn có thể dễ dàng xem và đặt mua máy trộn bột KitchenAid tại:
Hệ thống cửa hàng: https://moriitalia.com/AllStores
Trang mua sắm online: https://moriitalia.com/
Hotline: 1900 633 580 – 0908 854 810
Email: [email protected]
