Ly chè giải nhiệt mùa hè chắc hẳn sẽ bớt thơm ngon nếu thiếu một chút nước cốt dừa phải không các bạn? Thay vì mua sẵn một lọ nước cốt dừa bán đầy trong siêu thị thì bạn cũng hoàn toàn có thể tự làm nguyên liệu đặc biệt này chỉ với chiếc máy ép gia đình.
Chè bưởi mà không có nước cốt dừa thì mất đi nửa phần tinh túy
Tự làm nước cốt dừa gồm 4 bước thực hiện như sau:
Bước 1: Mua hai quả dừa, lấy cơm dừa để qua trong một cái tô lớn. Phần nước dừa cho thêm nước đủ 600ml rồi đun sôi. Sau đó đổ phần nước sôi này vào tô cơm dừa. Đến khi nước ấm, đi bao tay bóp cơm dừa cho ra nước, để cơm dừa qua 1 bên. Ta thu được 1 phần nước cốt dừa đầu tiên
Bước 2: Tiếp theo, cho phần cơm dừa vào máy ép. Sẽ ép ra thêm được khoảng 300-400ml nước nữa.
Bước 3: Đổ phần cốt dừa số vừa ép vào nước cốt ban đầu và rây một lượt cho mịn. Ta được một phần nước cốt khá thơm ngon
Bước 4: Lấy 1/3 lượng nước cốt dừa pha với bột năng cho tan. 2/3 lượng nước cốt dừa còn lại đó cho vào nồi + xíu muối, đến khi sôi lăn tăn thì đổ nước bột năng vào quấy đều cho sánh là được. Nếu bạn nào thích ngọt thì cho thêm đường.
Thành quả là nước cốt dừa thơm béo ngậy và sạch tuyệt đối
Nước cốt dừa này ăn được với rất nhiều loại chè! Nếu muốn dùng làm sữa dừa uống luôn thì sau bước 3 không đun với bột năng nữa. Vì không có chất bảo quản nên cốt dừa này không để được quá lâu (khoảng 1 tuần) và bạn cần bảo quản trong tủ lạnh.
Hy vọng với những bước đơn giản này bạn có thể tự làm được nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy tại nhà. Đặc biệt nên dùng máy ép Hamilton Beach để ép được kiệt nước nhất trong cơm dừa. Chiếc máy này có nhiều ưu điểm là một lựa chọn thích hợp cho gia đình bạn như
- Công năng mạnh mẽ giúp ép nhanh chóng, dù là với các loại thực phẩm cứng
- Phần miệng ống ép rộng, không mất thời gian cắt nhỏ và giúp tăng số lượng thực phẩm mỗi lần ép,
- Hộp chứa có dung tích đến hơn 1100ml, đủ khẩu phần cho cả gia đình
- Bình đựng nhựa không chứa BPA, an toàn cho sức khỏe.
- Các bộ phận của máy đều dễ dàng được vệ sinh, dễ tháo lắp, tiết kiệm thời gian.
Máy ép Máy Ép Trái Cây Hamilton Beach Big Mouth 800 Watt sẽ giúp ép kiệt nước trong cơm dừa và nhiều loại củ quả cứng khác
Máy ép Trái Cây Hamilton Beach Big Mouth đang được phân phối chính hãng tại hệ thống cửa hàng Moriitalia trên toàn quốc https://moriitalia.com/AllStores
Hoặc bạn có thể mua online theo đường link: https://moriitalia.com/may-ep-trai-cay-hamilton-beach-big-mouth-800-watt-2-toc-do-mau-den-67750-ce để có giá và chế độ bảo hành tốt nhất!
Chúc các bạn thành công!